頭足類常見者為以下三類:
一、魷魚=柔魚=槍烏賊=鎖管=小管=Squid,鰭葉僅在尾部,身体內部有半
  透明針形的幾丁質鞘,常見的魷魚乾,鹹柔魚,烤柔魚者皆是。
二、花枝=鳥賊=cuttle fish,鰭葉分布身体周圍,有大塊白色鈣化長菱形烏賊骨
  ,由於價高多為生炒,少有水產加工。
三、章魚=Octopus。
 
from:國立海洋生物博物館http://www.nmmba.gov.tw/Default.aspx?tabid=113

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